Синнабон рецепт: как приготовить это сладкое лакомство дома
Синнабон — это не просто булочка с корицей. Это настоящее кулинарное искусство, которое завоевало сердца сладкоежек по всему миру. Благодаря мягкому тесту, насыщенной начинке и сладкой глазури, синнабон становится идеальным десертом для любой повода. Если вы хотите узнать, как приготовить этот вкусный десерт сами, следуйте нашему пошаговому **синнабон рецепту**.
Ингредиенты для теста
Для начала, давайте разберемся с тем, какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления теста:
- 400 граммов муки
- 200 мл молока
- 50 граммов сахара
- 10 граммов соли
- 1 пакетик сухих дрожжей (около 7 граммов)
- 1 яйцо
- 100 граммов сливочного масла (расплавленного)
Ингредиенты для начинки
Теперь перейдем к начинке, которая делает **синнабон рецепт** по-настоящему уникальным:
- 150 граммов коричневого сахара
- 3 столовые ложки корицы
- 50 граммов сливочного масла (мягкого)
Для глазури
Не забудьте о глазури, которая завершит ваш десерт:
- 100 граммов сливочного сыра
- 50 мл сливок
- 100 граммов сахарной пудры
Приготовление теста
Теперь, когда мы собрали все ингредиенты, давайте приступим к приготовлению теста для нашего сладкого угощения.
1. В глубокой миске смешайте теплое молоко, сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 5-10 минут, пока не появится пена — это означает, что дрожжи начинают работать.
2. Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло, тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку и соль, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и чуть липким.
4. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его в течение 5-10 минут, пока тесто не станет эластичным.
5. Положите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не удвоится в объеме.
Приготовление начинки
Пока тесто поднимается, приготовим начинку:
1. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу.
2. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте до однородной массы.
Формирование булочек
Когда тесто поднялось, пора его раскатать:
1. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность, обомните и раскатайте в прямоугольник толщиной около 1 см.
2. Равномерно распределите начинку по всему тесту.
3. Сверните тесто в плотный рулет, начиная с длинной стороны.
4. Нарежьте рулет на кусочки шириной около 5 см.
5. Выложите булочки на противень, предварительно застеленный пергаментом, оставляя между ними небольшое расстояние.
6. Накройте полотенцем и дайте подняться еще на 30-40 минут.
Выпекание синнабонов
После того как булочки поднялись, можно их выпекать:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Выпекайте синнабоны около 20-25 минут до золотистого цвета.
3. Дайте им остыть на противне в течение нескольких минут, а затем переложите на решетку для остывания.
Приготовление глазури
Пока булочки остывают, приготовим глазурь:
1. В миске взбейте сливочный сыр вместе со сливками до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте сахарную пудру и продолжайте взбивать до получения гладкой текстуры.
Подача на стол
Когда синнабоны полностью остынут, полейте их получившейся глазурью. Теперь вы можете наслаждаться этим невероятно вкусным десертом, который точно станет украшением вашего стола. Благодаря нашему **синнабон рецепту** вы сможете порадовать себя и своих близких настоящим кулинарным шедевром, не выходя из дома!
